Ден на професия "Готвач"

В истински празник преди празника се превърна възстановката на Трифон Зарезан от учениците – професия „Готвач“ в горен етап на обучение на СОУ „Асен Златаров“. Отначало водещите запознаха публиката с произхода и историята на виното през вековете, със св. Трифон и началото на празнуването на този ден, с информация за различните сортове вино и мезетата за тях. Възстановката на обичая – зарязване на лозите, поливането им с вино, окичването с лозови венци включваше и традиционните за ритуала ястия. Младите готвачи собственоръчно бяха приготвили характерните за празника обредна пита с лозов лист, пълнено пиле с ориз, захаросани ядки и сушени плодове. Разгледай


Featured Posts
Recent Posts